전국맛집 매운짬뽕 짬뽕지존전주송천점

전주에도  짬뽕지존이 있다는 걸 알았지만 굳이 찾아가지 않았지만 송천동에 짬뽕지존이 문을 열어서 방문해 봅니다.

아주 매운 짬뽕이 먹고 싶은 날 불현듯 예전에 먹어봤던 짬뽕지존이 생각이 나서 우리 가족 총출동합니다.예전에 타 지역에서 먹어 본 기억으로 엄청 매운맛이 기억이 납니다.

 

역시 짬뽕지존입니다.  매운맛의 지옥을 보여준다 해도 과언이 아닙니다.미리말씀드리지만 저는 식당과 전혀 관계없이 내돈내산 음식을 먹고 맛있고 좋 았던 식당만을 블로그에 남깁니다.

 

오해 없으시길 바라며.

모든사진은 클릭하시면 크게볼수있습니다.

짬뽕지존 송천점

짬뽕지존위치 및 연락처

위치: 전주시 덕진구 송천중앙로 215 1층 
연락처: 0507 - 1413 - 5161
영업시간 : 연중무휴 24시간 영업
주차 :건물뒤 무료 주차가능
포장, 배달가능합니다.

정문에서 찍은사진

짬뽕지존 송천점.

가게 정면에서 찍은 사진입니다. 이른 저녁시간이라 아직은 손님이 많지 않아 여유롭게 음료를 준비합니다.
아이들은 달콤한 음료와 아이스크림만 2~3번 가져다 먹은듯하네요..

가게의 전체적인 모습을 담기에 드문드문 식사하시는 분들이 계셔서 조심스럽게 사진을 찍어봅니다.새로 생겨서 그런지 모든 시설이 깔끔하고 반짝 반 짝하네요.

 

전에 글에도 썼지만 저는 음식점에서 우선으로 보는 게
위생입니다.

모든 음식이 아무리 맛있어도 위생적이지 않다면 두 번 다시 가고 싶지 않아 집니다.
물론 새로 오픈한 곳이라서 깔끔해 보일 수 있지만

 

짬뽕지존이 체인점으로 운영되어 전국에 많은 매장이 있기에 
다른 곳을 방문해서 음식을 먹어봐도 깔끔한 관리상태가 유지되는 음식점 같아 보입니다.

식당 내부와 무료음료

테이블이 상당히 넓게 자리하고 있으며 사진에 보이는 장소 말고도 오른쪽으로 단체나 일행들끼리 식사할 수 있는 공간이 
있습니다. 단체회식도 가능해 보입니다.

 

우리가 방문했을 땐 단체는 없었지만 저녁식사 시간이 되자 가족단위 식사를 하는 분들이 많았습니다.
워낙 잘 알려진 음식맛에 전주에서 없었던 송천동에 오픈한 매장이라 사람들이 많이들 찾아오시네요.

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깔끔하게 관리된 무료음료대

문을 열고 들어서면 정면에 무료로 이용가능한 여러 음료와 커피, 아이스크림, 얼음컵까지  다양하게 마련되어 있습니다.
식사를 주문하고 매운맛을 즐기기 위해 차가운 얼음컵에 커피를 준비합니다.

 

아이스아메리카노~예전기억에 뭐 모르고 매운맛 잠뽕을 먹다 진심으로 지옥을 맛보았기에 철저하게 준비를 하여 전과 같은 실수를 하지 않기 위함입니다.

무료얼음컵과 아이스크림

처음에 얼음컵과 음료, 아이스크림을 별도로 판매하는 듯 너무 깔끔하게 되어있어서 직원분께 물어보니
식사를 하시는 분들에게 무료로 제공하는 후식이라고 하네요.

셀프로 가져다 먹으면 됩니다. 식사 중이나 식사를 마치고 나가실 때 커피 한잔정도 괜찮아 보이네요.
다른  짬뽕지존 매장에서 볼 수 없었던 차별화된 서비스라 생각합니다.

마실물과 셀프바에 기본반찬과 식기류 

셀프서비스로 손님에게 뮤료제공이많아진다.

요즘 같은 고물가 시대에 최대한 셀프서비스를 추구하면서 비용절감을 하여 절감한 비용을 식당손님에게
다시 돌려줄 수 있게 여기저기 깔끔하고 참신한 모습이 보입니다.

 

물 또한 정수기에서 물병에 담아서 주는 식당들과 별개로 생수병에 하나하나 개봉하지 않은 물을 가져다 마실 수 있는 시스템이 저는 좋아 보였습니다.

 

환경을 생각하는 라벨지까지 부착하지 않는 생수에  운영하는 분들의 마인드가 좋아 보이는 건 저뿐일까요?  이런 곳은 칭찬을 해도 아깝지 않아 보입니다.

짬뽕지존의고추가루는 국내산 태양초

아이들을위한 메뉴

짬뽕지존의 매운맛은 국내산고춧가루.

 짬뽕의 매운맛이 메뉴판에서부터 느껴지네요. 
아이들은 짜장면과 탕수육을 시켜주고 우리 부부는 매운맛을 즐기기 위해 짬뽕을 주문하는데

집사람은 짬뽕의 기본단계를 주문하고 저는 짬뽕지존 도장 깨기를 위해 지옥단계 4단계에 도전합니다.
방문한 김에 끝을 보겠습니다. 당분간 매운맛이 생각나지 않게끔 하기 위해~오늘 끝을 보자~

기본상차림

음식을 주문하기 전에 직원분이 오셔서 기본으로 세팅해 주신 테이블입니다.4인가족이기에 물병 두 개와 기본반찬인 단무지, 오이장아찌까지

 

센스 있게 하얀색 음식물튀김방지 앞치마까지정갈하게 포장된 모습이 음식을 먹기 전부터 좋은 이미지로 여겨지네요. 드디어 기다리던 음식이 나오고 

 

 지옥의 맛을 느낄 차례입니다.일단 향을 맡아보면 매콤한 냄새가 콱하고 코를 찌릅니다. 와우!! 이거 장난 아니겠는데...

짬뽕지존 짬뽕과 탕수육

진한 국물이 느껴지시나요?
면발을 들어 사진을 찍는데도 매콤한 냄새가 옆에 있던 아이가 맵다고 할 정도입니다.
탱글탱글한 면발에 진한 국물이 참 잘 어울리는 맛입니다.

 

제가 음식전문가는 아니지만 이곳의 음식맛은 여느 식당에서 느껴지던
신경질 나게 아무 이유 없이 맵기만 한 인공적인 맛이 아닌 깊은 맛이 배어있는 이유 있는 매운맛이라는 게 느껴지네요..

이맛을 뭐라고 표현할까... 일단 불맛이 느껴집니다. 한국인들이라면 누구나 좋아하는 불맛이 느껴지는데
이불맛은 야채와 해산물을 볶으면서 입혀진 듯합니다.

진~한 국물한입 호로록하면 입안 가득  불맛과 함께 전해 지는 매운맛이 목젖까지 전해지네요..
면발을 흡입하다 기침을 몇 번을 했는지... 물..... 아니.. 아이스아메리카노.....

탱글탱글면발 과단무지 서비스공깃밥

지옥의 매운맛.

짬뽕을 먹다 너무 매워서 다른 반찬은 손도 안 대고 기본으로 제공한 단무지만 먹다 보니 
금세단무지가 부족해서 셀프바에 가서 단무지만 공략해서 면발한입에 단무지 2개씩 먹었네요.

매콤한 짬뽕에 얼얼한 상태에서 달큼한 단무지를 입안에 넣으면 그나마 잠시동안 불을 끌 수 있습니다.
달큰달 큰 단무지 얇아서 더 매력 있네.

 

짬뽕지존에서 식사를 해본 분은 아시겠지만 매운 짬뽕을 다 먹고 남은 국물을 차마 그냥 지나 칠 수 없는 매력이 있습니다.따라서 식당에서 기본으로 제공되는 작은 공깃밥을 남은 국물에 말아서 국물까지 말끔하게 한 그릇 뚝딱!

 

국물이 먹으면 먹을수록 자꾸 당기는 진한맛이 있어요. 한 번쯤 드셔본 분들은 제 글이 무슨 말인지 아실 거라 생각합니다.

건물뒤에마련된주차장 과 후문

짬뽕지존 후기를 마치며

이곳은 송천동 분들이면 누구나 알겠지만 롯데파인트리몰 근처이지요.
이곳에 유명한 식당도 많지만 한 가지 아쉬운 점이 주차문제입니다.

짬뽕지존역시도 어쩔 수 없겠지만 규모에비해 작은 주차시설이 내심 아쉽게 느껴집니다.저 오른쪽 맨 안쪽에 자리가 남아서 주차하는데 힘겹게 앞으로 뒤로 를 몇 번을 했는지. 어쩐지 비어있더라니.

 

하지만 24시간 언제든지 매운맛과 가족들이 먹고 싶은 때 언제든 먹을 수 있는 식당이 근처에 생겨서 개인적으로 격하게 반깁니다. 
이상으로 전주시 송천동에 오픈한 짬뽕지존송천점 식사후기를 마칩니다. 

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